Surudoi Pro House 11407 Nakiri 160 mm

Pro House Nakiri 160 mm – japansk grönsakskniv från Seki City

Nakiri är specialdesignad för grönsaker – det raka rektangulära bladet ger maximal kontakt med skärbrädan för jämna, rena snitt utan att gunga.

Huvudegenskaper

Rak bladprofil: Det raka bladet ger full kontakt med skärbrädan vid varje snitt – perfekt för hackning av lök, kål, julienne av morötter och finhackning av örter.

Tunt blad för känsliga råvaror: Det tunna bladet minimerar friktionen och skadorna på råvaran – perfekt för tomater, örter och andra känsliga ingredienser.

Pakkawood-handtag: Stabiliserat trä som varken sväller eller krymper – vattentåligt, hygieniskt och bekvämt i handen.

Tre nitar: Det helsmidda stålet är fäst med tre nitar för klassisk känsla och lång stabilitet.

Om Pro House-serien

Pro House är en prisvärd knivserie från det nya varumärket Surudoi, tillverkad av Sataket Cutlery i den legendariska knivstaden Seki City, Japan. Fokus på traditionellt hantverk och moderna material ger knivar som överträffar sin prisklass.

Skötselråd

Rengöring: Handtvätt rekommenderas för att bevara bladets skärpa och handtagets finish.

Förvaring: Förvara i knivblock eller på knivlist för att skydda eggen.

Slipning: Slipa med bryne eller slipsten – lätt att återställa till ursprunglig skärpa.

Teknisk specifikation