Surudoi Pro House 11406 Bunka 170mm

Pro House Bunka 170mm – Japansk allroundkniv med avbruten spets

Bunka kombinerar kockknivens bredd med en karakteristisk avbruten spets som ger bättre sikt och precision vid detaljarbete – en av de mest efterfrågade japanska knivmodellerna.

Huvudegenskaper

Avbruten spets: Den karakteristiska abruptta vinkeln på spetsen ger bättre sikt uppifrån vid precisionsjobb – du ser exakt var spetsen är när du arbetar.

Kompakt allroundformat: 170mm bladlängd ger utmärkt kontroll för de flesta köksuppgifter – hackning, skivning och precisionsskurna av kött, fisk och grönsaker.

Pakkawood-handtag: Stabiliserat trä som varken sväller eller krymper – vattentåligt, hygieniskt och bekvämt i handen.

Tre nitar: Det helsmidda stålet är fäst med tre nitar för klassisk känsla och lång stabilitet.

Om Pro House-serien

Pro House är en prisvärd knivserie från det nya varumärket Surudoi, tillverkad av Sataket Cutlery i den legendäriska knivstaden Seki City, Japan. Fokus på traditionellt hantverk och moderna material ger knivar som överträffar sin prisklass.

Skötselråd

Rengöring: Handtvätt rekommenderas för att bevara bladets skärpa och handtagets finish.

Förvaring: Förvara i knivblock eller på knivlist för att skydda eggen.

Slipning: Slipa med bryne eller slipsten – lätt att återställa till ursprunglig skärpa.

Teknisk specifikation