Surudoi 11405 Pro House Petty 90mm

Nyhet – nu till introduktionspris!

Kompakt japansk precisionskniv från Seki City

Surudoi Pro House Petty 90mm är en extra kompakt precisionskniv tillverkad i Seki City, Japan. Petty är vad små knivar kallas i Japan – i Sverige känner vi dem som skalkniv eller universalkniv. Med sitt korta blad på endast 90 mm är detta den perfekta kniven för små händer och extra fina precisionsjobb.

Maximal kontroll i miniatyrformat

Petty 90mm är designad för arbeten som kräver exceptionell kontroll och precision, framför allt uppgifter som utförs fritt i luften utan skärbräda. Det extra kompakta bladet ger maximal kontroll för detaljarbete och är perfekt för små händer eller när du behöver arbeta med små ingredienser.

Egenskaper och material

• Stål: MV-stål (molybden-vanadinstål) – rostbeständigt och håller skärpan länge
• Hårdhet: 56–58 HRC – optimal balans mellan skärpa och hållbarhet
• Handtag: Pakkawood (stabiliserat trä) – sväller eller krymper inte, vattentåligt och hygieniskt
• Fästning: Tre nitar för klassisk känsla och stabilitet
• Blad: 90 mm – extra kompakt för maximal kontroll
• Tillverkare: Sataket Cutlery, Seki City, Japan

Användningsområden

Petty 90mm är perfekt för att skala små frukter och grönsaker, rensa bär, skära små ingredienser som vitlök och chili, dekorera tallrikar eller utföra annat fint detaljarbete. Det kompakta formatet ger utmärkt kontroll för arbeten i luften. Lätt att återslipa till ursprunglig skärpa.

Om Surudoi Pro House

Pro House är en enkel och prisvärd knivserie från Seki City under det nya varumärket Surudoi. Tillverkad av Sataket Cutlery med fokus på traditionellt hantverk och moderna material.