Suncraft Senzo 11166 - Bröd 220mm

Suncraft Senzo 11166 Brödkniv 220 mm

En bra brödkniv ska ge rena snitt genom både mjukt och knaprigt bröd. Suncraft Senzo 11166 har ett 220 mm långt tandat blad som skär genom brödets yta utan att trycka ihop innehållet. Den kompletterar Senzo-seriens japanska knivar med en modell för bröd och bakverk.

Senzo Classic – öst möter väst

Senzo kombinerar ett traditionellt japanskt handtag i runt och slätt pakkaträ med en västerländsk knivform. Bladet är uppbyggt i 33 lager damaskusstål med en kärna av VG10-stål och en hamrad topp. Resultatet är en vacker brödkniv med hållbar konstruktion och en skön känsla i handen.

Huvudegenskaper

• Japansk brödkniv med 220 mm tandat blad
• För bröd, frallor och andra bakverk
• 33 lager damaskusstål med VG10-kärna
• Hamrad topp för styrka och släpp från bladet
• Hårdhet på HRC 60–62
• Runt och slätt handtag i pakkaträ

Teknisk specifikation