Suncraft Senzo 11165 - Urbeningskniv 170mm

Suncraft Senzo 11165 Urbeningskniv 170 mm

Suncraft Senzo 11165 är en urbeningskniv för dig som vill filéa fisk och bena ur kött med kontroll. Den 170 mm långa modellen ger bra räckvidd samtidigt som bladet är smidigt nog för noggrant arbete runt ben och leder.

Senzo Classic – öst möter väst

Senzo kombinerar ett traditionellt japanskt handtag i runt och slätt pakkaträ med en västerländsk knivform. Bladet är uppbyggt i 33 lager damaskusstål med en kärna av VG10-stål och en hamrad topp. Resultatet är en välbalanserad kniv med ren skärpa, hållbar egg och ett stål som är enkelt att slipa.

Huvudegenskaper

• Urbeningskniv med 170 mm blad
• För att filéa fisk och bena ur kött
• 33 lager damaskusstål med VG10-kärna
• Hamrad topp för styrka och släpp från bladet
• Hårdhet på HRC 60–62
• Runt och slätt handtag i pakkaträ

Teknisk specifikation