Premiumprodukter.se
Suncraft Senzo 11138 Mini Usuba 100mm
Suncraft Senzo 11138 Mini Usuba 100mm
Det gick inte att ladda hämtningstillgänglighet
Suncraft kallar denna kniv ”mini nakiri/usuba” och det är en fantastisk liten hackare. Normalt sett är nakiri och usuba helt plana i sina profiler, denna har en mjuk böj som känns skön att jobba med.
OM NAKIRI I ÖVRIGT:
Nakiri är en grönsakshack med en tydligt rak profil. Den raka profilen ger en stor träffbild på skärbrädan. Att träffa en stor del av underlaget är ett måste då man t.ex. hackar, kryddgrönt, örter m.m. Nakiri är en fantastisk kniv i samlingen.
Senzo Classic
Senzo – öst möter väst
Det traditionella japanska handtaget är runt och slätt, i Senzo serien som i övrigt är en western style kniv har Kawashima använt sig av det traditionella så att öst möter väst. Senzo serien är en 33 lagers damaskuskniv med en kärna av VG10 samt en hamrad topp vilket ger styrka till stålet, släpp ifrån effekt samt magisk skönhet. Kniven har en ren skärpa och är lätt att slipa. Handtaget är i hardwood. Kärnan är 60-62 HRC.
– Mycket enkel att slipa
– Hållbar skärpa
– 33 lager
– HRC 60-62
Mått mm LxBxH: 282x63x22
Vikt g: 190Dela
