Suncraft Senzo 11138 Mini Usuba 100mm

Suncraft Senzo 11138 Mini Usuba 100 mm

Suncraft Senzo 11138 är en kompakt japansk grönsakskniv, ofta beskriven som en mini nakiri eller mini usuba. Den korta bladlängden ger god kontroll när du hackar grönsaker, örter och kryddgrönt. Den mjuka böjen gör kniven följsam i arbetet, till skillnad från den helt plana profil som är vanlig hos nakiri och usuba.

Senzo Classic – öst möter väst

Senzo Classic kombinerar ett traditionellt japanskt handtag i runt, slätt pakkaträ med en västerländsk knivdesign. Det smidda bladet har en 33-lagers damaskusstruktur, VG10-kärna och en hamrad topp som bidrar till styrka, släpp ifrån-effekt och en vacker finish. Med en hårdhet på HRC 60–62 får du en skarp kniv som är enkel att underhålla.

Huvudegenskaper

• Mini Usuba och mini Nakiri för grönsaker
• 100 mm blad för kontroll och precisionsarbete
• Mjuk böj i bladprofilen för följsam hackning
• Smidd konstruktion med 33 lager damaskusstål
• VG10-kärna med hårdhet på HRC 60–62
• Hamrad topp för styrka och släpp ifrån-effekt
• Runt handtag i slätt pakkaträ

Teknisk specifikation