Suncraft Senzo 11110 Petty 120mm

Suncraft Senzo 11110 Petty 120 mm

Petty eller Utility är den japanska motsvarigheten till en skalkniv eller universalkniv. Suncraft Senzo 11110 har ett 120 mm blad som ger en fin balans mellan kontroll och räckvidd. Den passar för att skala frukt, trimma råvaror och arbeta med små detaljer, både på skärbrädan och direkt i handen.

Senzo Classic – öst möter väst

Senzo Classic kombinerar ett traditionellt japanskt handtag i runt, slätt pakkaträ med en västerländsk knivdesign. Det smidda bladet har en 33-lagers damaskusstruktur, VG10-kärna och en hamrad topp som bidrar till styrka, släpp ifrån-effekt och en vacker finish. Med en hårdhet på HRC 60–62 får du en skarp kniv som är enkel att underhålla.

Huvudegenskaper

• Petty- och skalkniv med 120 mm blad
• För skalning, putsning och precisionsarbete
• Smidd konstruktion med 33 lager damaskusstål
• VG10-kärna med hårdhet på HRC 60–62
• Hamrad topp för styrka och släpp ifrån-effekt
• Runt och slätt handtag i pakkaträ

Teknisk specifikation