Suncraft Octa 106745 Bunka 200mm

Suncraft Octa 106745 Bunka 200 mm

Bunka är en japansk allroundkniv med ett rymligt blad för kontroll och precision i köket. Suncraft Octa 106745 har ett 200 mm långt blad och passar för att skära och hacka kött, fisk och grönsaker.

Octa – japanskt hantverk i modern form

Octa kombinerar traditionellt japanskt knivhantverk med en modern, mörk design. Det oktagonala handtaget i pakkaträ ger ett stabilt grepp och en balanserad känsla i handen. Det smidda bladet har en 33-lagers damaskusstruktur med matt finish, VG10-kärna och en hårdhet på HRC 60–62.

Huvudegenskaper

• Bunka-allroundkniv med 200 mm blad
• Smidd konstruktion i 33-lagers damaskusstål
• VG10-kärna för skärpa och hållbarhet
• Hårdhet på HRC 60–62
• Oktagonalt handtag i elegant pakkaträ
• Enkel att slipa och utvecklad för långvarig skärpa

Teknisk specifikation