Suncraft Octa 105702 Bunka 165mm

Suncraft Octa 105702 Bunka 165 mm

Bunka är en japansk allroundkniv med ett kompakt och lättkontrollerat blad. Suncraft Octa 105702 passar för att hacka, tärna och skära kött, fisk och grönsaker. Den 165 mm långa bladlängden ger en smidig känsla i handen och bra precision i det dagliga köksarbetet.

Octa – japanskt hantverk i modern form

Octa kombinerar traditionellt japanskt knivhantverk med en modern, mörk design. Det oktagonala handtaget i pakkaträ ger ett stabilt grepp och en balanserad känsla i handen. Det smidda bladet har en 33-lagers damaskusstruktur med matt finish, VG10-kärna och en hårdhet på HRC 60–62.

Huvudegenskaper

• Bunka-allroundkniv med 165 mm blad
• För att hacka, tärna och skära kött, fisk och grönsaker
• Smidd konstruktion i 33-lagers damaskusstål
• VG10-kärna för skärpa och hållbarhet
• Hårdhet på HRC 60–62
• Oktagonalt handtag i elegant pakkaträ
• Enkel att slipa och utvecklad för långvarig skärpa

Teknisk specifikation