Suncraft Octa 105698 Santoku 167mm

Suncraft Octa 105698 Santoku 167 mm

Santoku är den japanska tolkningen av kockkniven och en mångsidig favorit i köket. Suncraft Octa 105698 passar för att hacka, tärna och skära kött, fisk och grönt. Den 167 mm långa bladlängden ger en bra kombination av kontroll och arbetsyta.

Octa – japanskt hantverk i modern form

Octa kombinerar traditionellt japanskt knivhantverk med en modern, mörk design. Det oktagonala handtaget i pakkaträ ger ett stabilt grepp och en balanserad känsla i handen. Det smidda bladet har en 33-lagers damaskusstruktur med matt finish, VG10-kärna och en hårdhet på HRC 60–62.

Huvudegenskaper

• Santoku-allroundkniv med 167 mm blad
• För att hacka, tärna och skära kött, fisk och grönsaker
• Smidd konstruktion i 33-lagers damaskusstål
• VG10-kärna för skärpa och hållbarhet
• Hårdhet på HRC 60–62
• Oktagonalt handtag i elegant pakkaträ
• Enkel att slipa och utvecklad för långvarig skärpa

Teknisk specifikation