Suncraft Octa 105695 Petty 80mm

Suncraft Octa 105695 Petty 80 mm

Petty eller Utility är den japanska motsvarigheten till en skalkniv eller universalkniv. Suncraft Octa 105695 har ett kort 80 mm blad som ger extra kontroll och precision när du skalar frukt, trimmar råvaror och arbetar med små detaljer i köket. Den smidiga storleken gör kniven lätt att använda direkt i handen.

Octa – japanskt hantverk i modern form

Octa kombinerar traditionellt japanskt knivhantverk med en modern, mörk design. Det oktagonala handtaget i pakkaträ ger ett stabilt grepp och en balanserad känsla i handen. Det smidda bladet har en 33-lagers damaskusstruktur med matt finish, VG10-kärna och en hårdhet på HRC 60–62.

Huvudegenskaper

• Petty- och skalkniv med 80 mm blad
• För skalning, putsning och precisionsarbete
• Smidd konstruktion i 33-lagers damaskusstål
• VG10-kärna för skärpa och hållbarhet
• Hårdhet på HRC 60–62
• Oktagonalt handtag i elegant pakkaträ

Teknisk specifikation