Suncraft Nippon 11107 Ko Deba 105mm

Nippon Ko Deba 105mm – Den ultimata japanska filékniven

En liten Deba med stor prestanda – för dig som vill filéa fisk med japansk precision och teknik.

Huvudegenskaper

Klassisk japansk Deba: Ko Deba ("ko" = liten på japanska) är en kompakt version av den klassiska Deba-kniven – den ultimata filékniven från Japan.

Enkelslipad för högerhänta: Det enkelslipad bladet ger exceptionell skärpa och precision vid filéarbete av fisk.

Överträffar västliga filéknivar: När du väl lärt dig tekniken vill du aldrig återgå till en mjuk västlig filékniv.

Naturligt handtag: Obehandlat magnoliaträ ger ett varmt och bekvämt grepp.

Om Nippon-serien

Nippon-serien från Suncraft kombinerar japanskt hantverkskunnande med prisvärdhet. Knivarna tillverkas i den berömda knivstaden Seki och är ett utmärkt val för hemmakocken som vill ha pålitliga verktyg av hög kvalitet. Bladet är tillverkat i rostfritt MV-stål med en hårdhet på 56–58 HRC – hållbart, lättskötta och enkelt att underhålla.

Skötselråd

Rengöring: Handtvätt rekommenderas för att bevara bladets skärpa och magnoliahandtagets finish.

Förvaring: Förvara i knivblock eller på knivlist.

Slipning: Enkelslipad – slipa på fasad sida med slipsten för bästa resultat.

Teknisk specifikation