Suncraft Nippon 11102 Santoku 170 mm

Nippon Santoku 170 mm – tre göromål, en kniv

Santoku betyder ”tre göromål” på japanska: hacka, tärna och skära. En oumbärlig allroundkniv för den som vill ha japansk precision i vardagsköket.

Huvudegenskaper

Japansk allroundkniv: Santoku är den japanska tolkningen av kockkniven, med egenskaper för hackning, tärning och skärning av kött, fisk och grönsaker.

Bred och välbalanserad: Den höga bladkroppen ger stor träffbild och gör det enkelt att lyfta och flytta råvaror från skärbrädan.

Enkel att slipa: MV-stålet håller skärpan länge och är enkelt att slipa om vid behov.

Naturligt handtag: Obehandlat magnoliaträ ger ett varmt och bekvämt grepp.

Om Nippon-serien

Nippon-serien från Suncraft kombinerar japanskt hantverkskunnande med prisvärdhet. Knivarna tillverkas i den berömda knivstaden Seki och är ett utmärkt val för hemmakocken som vill ha pålitliga verktyg av hög kvalitet. Bladet är tillverkat i rostfritt MV-stål med en hårdhet på 56–58 HRC, hållbart, lättskött och enkelt att underhålla.

Skötselråd

Rengöring: Handtvätt rekommenderas för att bevara bladets skärpa och magnoliahandtagets finish.

Förvaring: Förvara kniven i knivblock eller på knivlist.

Slipning: Slipa regelbundet med ett bryne eller slipsten för bästa skärprestanda.

Teknisk specifikation