Markus Aujalay 1220 Kockkniv 32cm Damaskus

Markus Aujalay Damaskus Kockkniv 32cm – 67 lager stål för den som kräver det bästa

En kockkniv i absolut toppklass – 67 lager damaskusstål ger ett blad med exceptionell skärpa, unik ådring och en skärpretention som överträffar konventionella knivar.

Huvudegenskaper

67 lager damaskusstål: Det handsmidda bladet består av 67 omsorgsfullt vikta lager stål – varje kniv har en unik ådring som gör den till ett konstverk så väl som ett verktyg.

Extremt vass: Damaskusstålets hårda kärna ger en rakknivsskarp egg med exceptionell skärpretention – håller skärpan längre än konventionella knivar.

Vitt handtag: Det eleganta vita handtaget med Markus Aujalay-logotyp ger en slående kontrast mot det mörkade damaskusbladet.

Presentkartong: Levereras i exklusiv presentkartong – det ultimata valet som gåva till matlagningsentusiaster.

Hållbarhet och material

Damaskusstål är känt för sin exceptionella kombination av hårdhet och seghet. De många lagren ger bladet både flexibilitet och motståndskraft mot sprickbildning – en kniv som med rätt skötsel håller en livstid.

Skötselråd

Rengöring: Handdisk rekommenderas alltid – diskmaskin skadar bladets ådring och egg.

Förvaring: Förvara i knivblock, knivlist eller i medlevererad presentkartong för att skydda eggen.

Slipning: Slipa med slipsten för bästa resultat – undvik stålbryne som kan skada det hårda kärnskiktet.

Teknisk specifikation